GALLETAS PARA DECORAR

Holaa a todos!!

Esta es mi primera entrada y quiero compartir con vosotros mi blog, en la que os iré mostrando varias aficiones que tengo como: sobretodo la repostería, diseños con goma eva, etc...

Hoy quiero mostraros mis primeras galletitas decoradas con pasta de azúcar. las hice para San Valentín y salieron estupendas!!

Os dejo la receta que yo seguí:

GALLETITAS PARA DECORAR:
Ingredientes:
250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
200 gr. de azúcar glass
1 huevo (a temperatura ambiente)
650 gr. de harina común
1 cucharita de vainilla
1 chorrito de leche (si fuera necesario)

Colocamos en un bol la mantequilla con el azúcar y comenzamos a mezclar con un tenedor a continuación, agregar el huevo e integrar bien. Añadir la esencia de vainilla.

Ahora dejamos a un lado el tenedor y vamos agregando la harina poco a poco para que se integre bien.

Comenzamos a incorporar la harina con las manos, no debemos amasarla sólo unirla, si fuera necesario agregar un chorrito de leche para unir bien la masa. Queda una masa suave y no debe pegarse a las manos.

La masa resultante la tenemos que dividir(de esta manera se enfría más rápido) para ponerla en papel vegetal, estirarlo con rodillo y llevarla a la nevera durante una hora aproximadamente. 

En esta foto (del blog donde encontré la receta) se observa perfectamente cómo queda la masa.

Ahora tenemos que pre-calentar el horno a 180º .

cunado pase la hora se Retira la masa de la nevera y se corta con cortadores dándoles las formas que más nos guste, pero siempre teniendo en cuenta que sean del mismo tamaño aproximadamente para que se hagan a la vez, ya que si ponemos diferentes tamaños las grandes tardarán más en hacerse y las puequeñas se nos pueden quemar.

Cuando se nos enfrien ya podemos decorarlas!!

Se puede decorar con pasta de azúcar y colorante en gel (así la hice yo) , con glassa, lápiz pastelero, etc...

y con un poco de imaginación podéis hacer decoraciones muy divertidas.

Éste fue mi resultado final!!!